Останні статті

Диня — один з очікуваних, як не дивно, овочів літа. М’який аромат і соковита м’якоть дозволяють їй бути улюбленицею багатьох людей. А високий вміст води допомагає уникнути зневоднення, що робить її відмінним супутником для пікніків. Але чи всі ви знаєте про дині?

Зміст

• Користь дині
• Шкода дині
• Калорійність і харчова цінність

Користь дині

1. Здорові очі. Щоб очі залишалися здоровими, їм необхідний вітамін А. Медовий плід забезпечує наш організм цим вітаміном у вигляді бета-каротину, який допомагає зберегти сітківку очей, запобігти ризику втрати зору і знижує розвиток катаракти.

2. У динях міститься велика кількість вітаміну C, який стимулює білі кров’яні тільця (лейкоцити), допомагає в боротьбі з інфекціями і хвороботворними бактеріями. Також вітамін C допомагає виробляти колаген, головний структурний білок, який зберігає молодість і свіжість шкіри.

Корисно знати! 1 стакан дині містить близько 72 і 87% від добової норми вітаміну С для чоловіків і жінок відповідно.

3. Користь дині для нервової системи. Вона багата калієм, мінеральним електролітом, що зберігаються в клітинах нашого тіла. Він допомагає стабілізувати кров’яний тиск і запобігає спазми м’язів. Також калій допомагає підтримувати баланс електролітів в організмі і зменшує затримку води.

Корисно знати! У склянці дині знаходиться 473 млг калію, що на 10% більше щоденної норми.

4. Засіб від зневоднення. Особливо це актуально в жаркі літні дні: кількома скибочками можна заповнити не тільки водний баланс, а й поповнити запас вітамінів і мінералів.

Корисно знати! Диня на 90% складається з води.

5. Засіб від запорів, в тому числі хронічних. Завдяки високому вмісту води і клітковини, вживання дині допомагає підтримувати здоров’я шлунково-кишкового тракту. У подібній ситуації потрібно пам’ятати, що вона не терпить інших продуктів, тому при запорах краще натщесерце з’їсти тільки кілька скибочок медового плоду, вона допоможе очистити ваш кишечник.

6. Зниження ризику сечових інфекцій. Ефект подщелачивания в сечі допомагає зупинити зростання коліформних бактерій, які і викликають різного роду сечові інфекції.

7. Здорове серце. Вживання продуктів, в тому числі і дині, з високим вмістом вітаміну С і калію допомагає зменшити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, інсультів і раку.

8. Боротьба зі стресом. Диня багата калієм, який нормалізує серцебиття і сприяє надходженню кисню в мозок, тим самим змушуючи організм заспокоїтися. Також вона містить супероксиддисмутази, які борються зі стресом, знижуючи кров’яний тиск і розслабляючи нерви.

9. Користь для легких. Регулярне вживання в їжу диньки дозволяє компенсувати втрату вітаміну A в результаті куріння або вдихання тютюнового диму (пасивного куріння), що дозволяє зберегти здоров’я легенів.

Шкода дині

Безумовно, корисні властивості дині незаперечні, але складно замовчувати і про деякі протипоказання. Вживання її в їжу навряд чи зможе завдати серйозної шкоди здоров’ю, проте краще обмежити кількість — не більше 100-200 гр на добу, великі порції дини можуть викликати гіпервітаміноз або перенасичення організму вітамінами, що до того ж може призвести до проблем з шлунково-кишкового тракту або серцем.

• Сонячний плід містить велику кількість цукрів, тому її не варто вживати у великій кількості людей з цукровим діабетом, не більше 200 грам.
• Диню краще не поєднувати з їжею, що містить крохмаль. Краще з’їсти її окремо від інших продуктів, а між прийомами їжі витримати 3 годинну перерву, щоб вона встигла перетравитися, і ви змогли отримати всі вітаміни і мінерали в повному обсязі.

Калорійність і харчова цінність

Нижче описана калорійність дині в розрахунку на 100 грамів продукту.
Показник значення Відсоток від денної норми Енергетична цінність 34 ккал 1,50% Вуглеводи 8,6 г 6,50% Білки 0,84 г 1,50% Всього Жиров 0,19 г 1% Холестерин 0 мг 0% Харчові волокна 0,9 г 2.25% Вітаміни Фолієва кислота 21 мкг 5% Нікотинова кислота 0,734 мг 4,50% Пантотенова кислота 0.105 мг 2% Пиридоксин 0.072 мг 5,50% Рибофлавін 0.026 мг 2% Тіамін 0.017 мг 1% Вітамін 3382 МО 112% Вітамін С 36, 7 мг 61% Вітамін Е 0,05 мг 0,50% Вітамін До 2.5 мкг 2% Електроліти Натрій 1 мг 0% Калій 267 мг 6% Мінерали Кальцій 9 мг 1 % Мідь 41 мкг 4,50% Залізо 0.21 мг 2,50% Магній 12 мг 3% Марганця 0.041 мг 2% Цинк 0.18 мг 1,50%
Більше подробиць про користь і шкоду дині дивіться у відео:

Диня смачний і корисний продукт, який не варто виключати зі свого раціону. Але важливо пам’ятати, що в усьому потрібна міра!