Останні статті

Поряд з медикаментозним лікуванням, дієта при кандидозі призначається для якнайшвидшого усунення грибкового ураження шкіри або слизових оболонок.

Даний захід є невід’ємною частиною терапії , оскільки дотримання деяких обмежень, дозволяє перешкоджати активності грибів і їх розмноженню.

Навіщо потрібна дієта?

Зміст

• 1 Навіщо потрібна дієта?
• 2 Показання до дієти
• 3 Продукти, які необхідно вживати
• 4 Продукти, які небажано вживати при кандидозі
• 5 Продукти, які категорично заборонено вживати при ураженні грибком
• 6 рецепти дієти в період вагітності при кандидозі
  • 6.1 Відео рецепти — Що є при кандидозі

Грибок роду Candida відноситься до класу дріжджових грибів і є складовою частиною нормальної мікрофлори слизових оболонок.

При наявності певних чинників організм перестає контролювати процес їх росту їх чис лінощів, що призводить до появи характерної для захворювання симптоматики.

Для посиленого ділення суперечка також потрібні комфортні умови, які людина, сам того не знаючи, може забезпечити за рахунок надходження в організм певної їжі.

Так високий вміст глюкози в крові веде до накопичення її в клітинах слизових оболонок . За рахунок знаходження в живильному для себе середовищі грибок починає активно розмножуватися, викликаючи дисбаланс природної мікрофлори.

Зупинити цей процес можна шляхом коригування харчування, тим самим позбавивши ці мікроорганізми необхідної їжі і прийомом протигрибкових препаратів, остаточно пригнічують їх зростання.

Показання до дієти

Використання такого заходу, як бездріжджова дієта, що поєднується з помірним споживанням вуглеводів, має місце при кандидозі будь-якої локалізації, зважаючи на особливості життєдіяльності грибкової інфекції.

Прийом таблеток або місцевих препаратів доповнюється коригуванням раціону при гострому і рецидивуючому кандидозі:

• ротової порожнини.
• органів шлунково-кишкового тракту.
• шкірних покривів.
• статевих органів.
• генералізованої формі.

В залежності від локалізації грибка, вона може зазнавати незначних змін.

так найбільше число обмежень у харчуванні спостерігається у осіб, з традающіх від грибкової патології шлунково-кишкового тракту.

Продукти, які необхідно вживати

Незважаючи на наявність строгих харчових обмежень потрібно подбати про те, щоб раціон був збалансованим і містив всі необхідні для нормальної життєдіяльності корисні речовини.

до складу щоденного меню слід включати:

1. нежирне м’ясо і субпродукти в тушкованому запеченому і вареному видах.
2. Морська і річкова риба нежирних сортів — хек, минтай, щука, судак.
3. Морепродукти.
4. Свіжі, варені і тушковані овочі.
5. Фрукти і ягоди — кислі сорти яблук, груш, смородина, малина, обліпиха.
6. Курячі і перепелині яйця.
7. Бобові — квасоля, горох, сочевиця.
8. Каші з гречки, вівсянки, нешліфований рису
9. Кисломолочні напої — кефір, ряжанка, ацидофілін, йогурт.
10. Відвар шипшини, трав і зелений чай без добавок.
11. Зелень — зелена цибуля, кріп, петрушка , кінза.
12. Спеції.

Особливим протигрибковим дією володіє часник , за рахунок вмісту в своєму складі фітонцидів та здатності зміцнювати імунну систему. Тому його обов’язково варто включати в раціон.

Зверніть увагу! Якщо випробування грибковою інфекцією випало на холодну пору року, коли складно забезпечити організм всім необхідним з раціону, доцільно додатково приймати мультивітамінні комплекси для підтримки природних захисних сил в боротьбі з хворобою.

При побудові меню варто пам’ятати, що у чоловіків для нормальної життєдіяльності потрібно близько 2300-2600 калорій на добу, в той час коли жінці досить 2000-2100 одиниць, які отримують з різноманітною за складом їжі.

Продукти, які небажано вживати при кандидозі

Точного заборони на вживання наступних продуктів не існує, проте в гострій стадії перебігу захворювання від них краще відмовитися:

• молоко. Не дивлячись на рекомендації, щодо кисломолочних продуктів поліпшують кишкову мікрофлору і зміцнюють імунну систему, молоко в чистому вигляді не приносить користі. За рахунок попадання в організм лактози усунути грибкову інфекцію буде складніше.
• буряк. Один овоч з небагатьох, з яким при лікуванні молочниці бажано розпрощатися. Єдиним винятком може бути вживання незначної його кількості в сирому вигляді, як складової салату або 50 грам свіжого соку. Користь такого фреш в тому, що він допомагає при порушеннях перистальтики кишечника, яка може спостерігатися через грибкове ураження органів шлунково-кишкового тракту.
• картопля. Бульби цього овоча містять значну кількість крохмалю, надходження в організм якого, небажано в період загострення хвороби. Сувора заборона на його вживання існує при патології кишечника і шлунка. При інших локалізаціях грибкової інфекції її кількість просто обмежується до мінімуму.

Вводити дані продукти фахівці радять поступово, після того, як основні симптоми кандидозу вщухнуть.

Продукти, які категорично заборонено вживати при ураженні грибком

Ефективність протигрибкової терапії безпосередньо залежить від дотримання харчових обмежень. Крім того дієта здатна скоротити число рецидивів при хронічній формі кандидомікозу. У число заборон потрапляють наступна їжа і напої:

1. Випічка з вмістом дріжджів — хліб, булочки, духові пиріжки.
2. Прості вуглеводи — будь-які кондитерські вироби, макарони з борошна вищого сорту. Вживання в їжу солодощів і продуктів із пшеничного борошна значно підвищують рівень цукру в крові, створюючи сприятливу, живильне середовище для росту чисельності грибів.
3. Алкогольні напої — особливо небезпечно пиво, що містить в складі дріжджі, що викликають бродіння в організмі і сприяють розмноженню грибкової флори. З тієї ж причини заборонено і квас.
4. Сухофрукти і свіжі фрукти, з високим вмістом природних цукрів в складі — персики, банани, кавун.
5. Деякі напої — міцний чай, каву в будь-якому вигляді. Також існує табу на фруктові соки промислового приготування і солодку газовану воду, оскільки, що б не вказував виробник на етикетках пляшок і тетрапаках, вони готуються з додаванням великої кількості цукру.
6. Соуси — майонез, кетчуп, соєвий соус. У їх складі міститься цукор і консерванти, заборонені при інфікуванні дріжджовими грибами
7. Консерви, копченості та напівфабрикати — в їх склад містить в собі цілий перелік компонентів небажаних при кандидомікозі — стабілізатори, підсилювачі смаку , консерванти і т.д.

Важливо! Якщо складно відмовитися від хліба повністю замінити його можна цільнозерновими хлібцями або бездріжджовий батоном з житнього борошна.

При інфікуванні порожнини рота додатково до загального списку заборон варто додати продукти, що викликають дискомфорт, а часом і біль при контакті з пошкодженої слизової .

Так, готуючи їжу для людини, яка страждає на цю недугу не можна сильно захоплюватися сіллю і спеціями , здатними викликати роздратування.

для недопущення виникнення хворобливих відчуттів під час прийому їжі, всю їжу необхідно доводити практично до однорідної консистенції особливо на початкових етапах захворювання.

при цьому температура їжі повинна бути наближена до природної температури тіла.

Рецепти дієти в період вагітності при кандидозі

В період вагітності часто фіксується первинне поява або загострення існуючої хронічної форми кандидамикоза за рахунок гормональної перебудови, що впливає на обмінні проце сси.

На весь термін виношування плоду варто дотримуватися обмеження в харчуванні , для того, щоб зменшити і без того високі ризики активізації грибка.

При цьому варто враховувати, що недолік тих чи інших вітамінів або мікроелементів в організмі у жінок в період вагітності може згубно позначитися на їх здоров’ї і розвитку дитини.

Тому важливо харчуватися різноманітно, з урахуванням обмежень підвищених потреб у білку і кальцію.

Пропонуємо ознайомитися з декількома рецептами страв, дозволених в період терапії молочниці:

• м’ясо, запечене з овочами. Будь-які дозволені овочі в загальній кількості 0,5 кг (баклажани, солодкий перець, помідори, цибуля) нарізаються підлозі часточками, підсолювати, після чого змішуються з 300 грамами попередньо замаринованого в спеціях м’яса, порізаного кубиками по 2-3 см, і поливаються 100 грамами сметани. Отримане блюдо випікається при температурі 180 градусів, 35-40 хвилин. За 7 хвилин до готовності, зверху можна додати 30 грам тертого сиру.
• сирна запіканка з фруктами. Знадобиться 250 грам натурального сиру. Він збивається блендером до однорідності, після чого в масу вводиться 1 яйце, 1 ст. л. манки і розмішується до необхідної консистенції. 80 грам будь-яких дозволених ягід або фруктів всипаються в сирну масу і ретельно перемішуються. Форма для запікання змащується вершковим маслом, заповнюється сирно-фруктовою сумішшю. Випікається в попередньо розігрітій до 180 градусів формі протягом 25 хвилин.
• салат з морепродуктів . 200 грам коктейлю з морепродуктів протушкувати на вершковому маслі до випаровування зайвої рідини (не довше ніж 4 хвилин). До охолодженої суміші додати порізаний соломкою червоний цибулю, болгарський перець, сіль, спеції і зелень за смаком. Заправити салат соком лимона і оливковою олією.

В кожному з цих страв міститься максимум користі для вагітної жінки і мінімум речовин, які є підмогою для розмноження умовно-патогенних мікроорганізмів.

Відео рецепти — що є при кандидозі

Смачні та поживні рецепти, підібрані спеціально для хворих на кандидоз.

Наостанок варто відзначити, що дотримуватися основ дієтичного харчування при кандидозі необхідно протягом 1, 5-2 місяців для виключення повторного виникнення хвороби.