Останні статті

Більшість бажаючих схуднути не хочуть при цьому відмовлятися від улюблених продуктів. Таке бажання задовольнить дієта, заснована на поділі продуктів харчування на сумісність. Даний метод дозволяє вживати великий асортимент продуктів і одночасно позбавлятися від зайвих кілограмів.

Зміст

• Суть дієти
• Як правильно харчуватися?
• Продукти для дієти
• Як скласти меню
• Рецепти для роздільного харчування
• Вихід з дієти
• Переваги та недоліки
• Протипоказання
• Відгуки та результати про роздільне харчування на 90 днів

Суть дієти

Дієта має назву — 90 днів роздільного харчування . Суть методу полягає в пріоритеті одного продукту в певний період і систематичної зміні пріоритетних компонентів. Ідея полягає в сортуванні продуктів харчування по їх сполучуваності: роздільне харчування чергує прийом вуглеводних, білкових, крохмальних і вітамінних продуктів по чітко складеним планом, включаючи розвантажувальні дні.

Таке харчування дозволяє травній системі витрачати на засвоєння і переварювання їжі менше часу, повністю виводити продукт переробки і не відкладати неперетравлені залишки у вигляді жирів про запас.

Вперше громадськість звернула увагу на роздільне харчування після видання книги американського натуропата Герберта Шелтона під назвою «Правильне поєднання продуктів харчування в раціоні».

Як правильно харчуватися?

Б. Хробат і М. Поляншек, засновниці 90-денний системи, розробили наступну схему, повторювану по днях і циклам:

1. Білкові дні.
2. Крохмалисті дні.
3. Вуглеводні дні.
4. Вітамінні дні (зелень, овочі, фрукти).

Після закінчення чотириденного періоду цикл починається знову з білкової фази. Через кожні сім повних циклів з чотирьох днів проводиться розвантажувальний день, в який можна лише пити воду.

Якщо фігура потребує не просто в корекції, а в кардинальній зміні, то від хліба і смаженої їжі слід відмовитися взагалі, фрукти вживати мінімально, використовувати лише рослинне масло, а не жир.

Для невеликої корекції смажені страви — не перешкода, хліб можна, але бажано з висівок або борошна грубого помелу.
Основні правила дієти :

• Сніданок — фрукти або ягоди (в будь-який день), обід — о 12:00, не раніше.
• Можливий перекус за 30 хвилин до прийому їжі, якийсь фрукт.
• Між обідом і вечерею — 3 години перерви, а в білкові дні — 4 години, у фруктові дні — 2-3 години.
• Після 20: 00 їсти заборонено!
• Для приготування їжі і заправки салатів потрібно використовувати рослинне масло.
• Не заморожувати продукти повинні містити добавок.
• Готувати краще в пароварці, запікати або тушкувати . смажене дозволяється, але рідко.
• Сіль зменшити до мінімуму, як приправа використовуйте свіжою зеленню.
• Фруктові і овочеві соки — окрему страву, не рідина!
• У вуглеводні дні вважайте калорії, не потрібно споживати дуже багато.
• Бажано поєднувати дієту з фізичним навантаженням.

Продукти для дієти

Роздільне харчування дозволяє майже всі продукти, за що його люблять багато охочих схуднути, головне — грамотно їх поєднувати.

Існує ще один метод роздільного харчування, заснований на поділі продуктів на сумісні і несумісні з кров’ю певної групи. Цей симбіоз двох дієт розробив американський лікар Пітер Адамо.

Роздільне харчування для схуднення за 90 днів допускає в меню наступні продукти:
Для білкових днів :

• будь-яке м’ясо.
• риба і морепродукти.
• яйця.
• твердий сир.
• молочні продукти (без підсолоджувачів , ароматизаторів).
• м’ясний бульйон.
• всі овочі, крім містять крохмаль.
• скибочку висівкового хліба і тільки на обід

Крохмальний день :

• бобові — квасоля, сочевиця, нут, горох.
• злаки.
• овочі, в тому числі крохмалисті.
• шматочок хліба і кухоль овочевого бульйону.

Вуглеводний день :

• паста .
• крупи — гречана, пшоняна, рис.
• овочі.
• випічка без яєць і без дріжджів.
• на вечерю: шоколад чорний (20 г), 1 тістечко, 100 морозива або 3 печенюшки.

Вітамінний день :

• фрукти.
• овочі.
• сухофрукти.
• соки фруктові та овочеві.
• насіння або горіхи .

Правильні поєднання продуктів:

• Зернові і бобові + овочі, зелень і сметана .
• Сир + рослинне масло.
• М’ясо та риба + Овочі.
• Хліб з салатом.
• Сухофрукти з горіхами і насіннячками.
• Яйця + овочі.

Строго заборонені, мабуть, лише газовані напої, а в іншому потрібно просто знати кілька правил поєднання продуктів. В один прийом їжі

• М’ясо та рибу з маслом, сметаною, яйцями, твердим сиром.
• Овочі не поєднують з цукром і молоком.
• Молоко п’ють окремо, в поєднанні з іншими продуктами воно викликає бродіння.

Як скласти меню

скласти меню на кожен день нескладно, врахуйте пару правил і використовуйте в якості шпаргалки:

• Вранці до їжі випивати склянку теплої води з медом, потім можна приступати до сніданку.
• води випивати не менше 2-х літрів щодня.
• Кава або чай без цукру пити можна, вершки додавати лише в білковий день.
• Соки-фреш, смузі з овочів, ягід і фруктів вживаються як окреме блюдо.

Алкоголь під час схуднення потрібно виключити.

90-денна дієта роздільного харчування пропонує наступне меню на кожен день:
Меню дієти на 3-4 дні день тижні Прийом їжі Страви і продукти Білковий день Сніданок Стакан свіжих ягід або 1-2 фр УкТА. Обід Куряча грудка отворная або запечена в духовці, 100 г салату з руколою і томатами Полуденок Хлібець з шматочком курка і огірком Вечеря Стакан кефіру або нежирного йогурту Крохмальний день Сніданок Стакан свіжих ягід або 1-2 фрукта. Обід Квасолевий суп без м’яса — 200 г, цільнозерновий хлібець Полуденок Овочеве рагу з улюблених овочів Вечеря Жменя улюблених сухофруктів Вуглеводний день Сніданок Стакан свіжих ягід або 1-2 фрукта. Обід Гречана каша — 150 г Полуденок Оладки з кольорової капусти або кабачків Вечеря Чай і кілька часточок гіркого шоколаду Вітамінний день Сніданок Стакан свіжих ягід або 1-2 фрукта. Обід Фруктовий салат з яблука, персика і винограду Полуденок Смузі з улюблених фруктів Вечеря Сік або будь-який фрукт на вибір

Рецепти для роздільного харчування

Спагеті з соусом з помідорів
Інгредієнти:

• 120 г спагетті з твердих сортів пшениці.
• 1 цибулина.
• 2 томата.
• щіпка паприки.
• 1 ч. л. оливкового масла.
• спеції.

На маслі соняшнику обсмажте дрібно нашатковану цибулю, коли стане прозорим, додайте порізані помідори. Щоб шкірка томатів не заважала, її потрібно зняти, обшпаривши помідор крутим окропом. Протушкувати цибулю з томатами на повільному вогні, можна додати сухі трави (базилік, орегано) і паприку, посоліть і поперчіть за смаком. Готовий соус розподіліть по звареним спагетті.

Гарбуз, фарширована індичкою (білкове меню)
Інгредієнти:

• гарбуз в окружності 20 ти см.
• 400 г філе індички.
• 1 цибуля.
• 1 морква.
• сіль, перець, коріандр, свіжа зелень петрушки.

Філе індички порізати соломкою, посолити, поперчити, натерти коріандром і залишити. Овочі покришити кубиками, обсмажити на сковороді в маслі соняшнику, додати філе і обсмажити все вместе.Тикву вимити, верхівку з хвостиком зрізати, вичистити насіння і м’якоть і начинити м’ясом з овочами. У форму з високими бортами застелити фольгу, залишаючи краю. Помістити гарбуз, накрити фольгою і запікати півтори години при 180 °.

Вихід з дієти

Виходячи з дієти, дотримуйтеся харчування з низьким вмістом калорій, так вам буде простіше повернутися до звичного раціону . Засновниці методики радять і далі пити вранці теплу медову воду і снідати фруктами.

Щоб залишатися у формі, дами рекомендують як і раніше не змішувати білкову та вуглеводну їжу і не порушувати графік харчування. Порції можна збільшити, а воду продовжуйте пити в тих же кількостях. Можна додати в раціон смажену їжу, але в невеликих кількостях.

Ті, хто спробував цей метод, стверджують, що організм звикає до такого харчування, а апетит значно зменшується.

Повторити строгий 90 -денний режим можна через 3 місяці, а раз на рік можна для очищення організму і підтримки в тонусі застосовувати 15 днів поділу несумісних продуктів.

Переваги та недоліки

Основна перевага дієти полягає в тому, що втрачені кілограми не повертаються, оскільки організм перебудовується і звикає до нових обмінним процесам.

Мінуси роздільного харчування в тому, що спочатку наш організм не звик до такого поділу, він звик переробляти змішану їжу. Цей момент може викликати почуття голоду в перші дні, дискомфорт від незвички. Доведеться завчити для себе білкові і вуглеводні продукти, не всім легко їх розділяти.

Протипоказання

Не бажано застосовувати даний метод для схуднення людям, які мають серйозні захворювання шлунка і кишечника, жінкам в положенні і годуючим матерям.

При сильному ожирінні контролювати перебіг такої дієти повинен лікар-дієтолог.

Відгуки та результати про роздільне харчування на 90 днів

Відгуки про дієту в більшості своїй позитивні: люди відзначають звикання організму до такого типу харчування, почуття голоду проходить з перших днів, вистачає і зменшених порцій для насичення. Люди відгукуються про поліпшення загального стану, бадьорості і енергії на цілий день. Відзначають також стабільність ваги, він не повертається.

Негативні коментарі в основному пов’язані з малою втратою ваги за місяць і тривалим очікуванням бажаного результату.

Результати дієти не для всіх однакові : люди огрядні з дуже великою вагою втрачають більше: в місяць від 18 кг до 25 кг. більш стрункі — від 1 кг до 3 кг.

На закінчення порада: у багатьох публікаціях є рекомендація пити натщесерце не просто воду з медом, а й додавати оцет, гастроентерологи робити це вкрай не рекомендують, тому що оцтова кислота буде роз’їдати стінки шлунка. Худніть з розумом.