З розвитком цивілізації все більше негативних чинників впливає на здоров’я людини. І на жаль, не всі люди компенсують ці фактори дотриманням правил здоров’я та турботою про нього. Тому здоров’я з часом погіршується і настає момент, коли необхідно застосовувати спеціальні методи відновлення і підтримання здоров’я. До цих методів належать і дієти. Правильні дієти — це не стільки обмеження в кількості їжі, скільки збалансованість її за якістю та структурою. До таких дієт відноситься і популярна нині детокс-дієта.
Зміст
- Що таке детокс дієта?
- Хто придумав детокс-дієти
- Результати
- Підготовка
- Принципи
- Продукти для короткої очищає дієти
- Меню короткою детокс-дієти
- Запобіжні заходи протипоказання
- Протипоказання
- Зоряні послідовники детокс-дієт
Що таке детокс дієта ?
Детокс-дієта — це оздоровлююча методика, націлена на часткову розвантаження організму і допомогу його системі виведення. це очищення від токсинів і шлаків шляхом спеціального зміни харчування.
При цьому важливо розуміти, що будь-які очищають дієти і розвантажувальні дні не самі по собі «очищають» наш організм і тіло, а лише допомагають органам видільної системи: печінки , нирках, шкірі. Детокс-дієта зменшує навантаження на ці органи додатковим зв’язуванням або руйнуванням небажаних продуктів розщеплення, які засмічують кров і можуть нашкодити здоров’ю. Якщо у вас вже є деякі проблеми з вищепереліченими органами, вивчіть правила харчування при захворюваннях печінки.
Важливо! Очищаюча дієта — це не засіб схуднення! У неї інші механізми і інші завдання.
Хто придумав детокс-дієти
Родоначальником очищувальних дієт прийнято вважати австрійського лікаря Фелікса Майра, який працював в лікарнях Карлових Вар терапевтом-дієтологом. Майр першим в кінці XIX століття придумав системи очищення організму. У методики Майра входили фруктові дієти, масаж, водні процедури, лікувальна фізкультура. Ці методики і стали основою сучасних детокс-заходів.
Таким чином, детокс-дієта — це частина загального комплексу очисних заходів, що сприяють відновленню здоров’я. До них, крім дієт, відносяться:
- лікувальне голодування.
- очищення кишечника певним розчином (лаваж).
- лімфодренаж (поліпшення руху лімфи).
- промивання товстого кишечника (гідроколонотерапія).
- очищення крові (плазмаферез).
- тюбаж (очищення жовчного міхура і печінки).
- водні процедури.
- масаж і обгортання.
Результати
Головний результат методик очищення організму — збільшення ресурсу здоров’я.
Крім того:
- після дієти Ви відчуєте помітне поповнення енергії і підвищення працездатності.
- Вас приємно порадує шкіра і колір обличчя — Ви реально станете виглядати молодше.
- легкість думок і рухів, прекрасний настрій будуть постійними Вашими супутниками.
- зникне дратівливість, що відразу ж позначиться на взаєминах і в родині, і на роботі.
В результаті Ви дійсно відчуєте себе по-справжньому здоровим і бадьорим людиною. І приємний додатковий «бонус» очищає дієти — невелике зниження ваги!
Підготовка
За словами Оза Гарсія, популярного дієтолога Голлівуду, міське життя — вже привід для очищає дієти. Тим більше, якщо з’явилися незрозумілі болі в попереку або головні болі, алергія, нігті стали ламкими, а волосся ніяк не хочуть вкладатися і навіть випадають. Якщо в останні півроку Ви погано себе почуваєте, швидко втомлюєтеся, скаржитеся на травлення і ніяк не можете виспатися — це сигнал терміново допомогти організму! Інакше курси схуднення, вітамінні комплекси і омолоджуючі процедури не спрацюють — організм просто не здатний буде їх сприйняти.
Інакше кажучи, детокс-дієта — це екстрена нормалізація порушеного обміну речовин, коли організм ще не хворий, але вже « на межі »і це відчувається.
Дієтологи рекомендують проводити детокс-дієту для очищення відразу після довгих свят, весіль і подібних заходів. В ідеалі очищаючі методики потрібно застосовувати регулярно, раз в 3-4 місяці, даючи своєму організму перепочинок і очищаючи його.
Повністю ж відновити здоров’я можливо, тільки дотримуючись в комплексі всі оздоровлюючі методи: правильне і збалансоване харчування, активні фізичні вправи, які очищають методики, медитації, східні гімнастики, використання гомеопатії, акупунктури, гідротерапії і т.д.
середній курс очищення — два тижні. Бувають і більш тривалі курси, до місяця, і короткі — 5-7 днів. Головна перевага короткою очищає дієти — її можна проводити без підготовки і ретельного підрахування калорій і кількості їжі.
В будь-якому випадку починати краще перед вихідними. А якщо поєднувати з іншими методами очищення, то на цей час варто взяти відгули або відпустку. Ваше здоров’я того варте!
Принципи
Перший принцип — використання в раціоні продуктів, які допомагають нейтралізувати токсини і вивести шлаки, нормалізують травлення і обмін речовин.
Крім того:
- Щоранку натщесерце, необхідно випивати 1 стакан не холодною води.
- Фрукти з’їдати за двадцять хвилин до основної їжі, щоб уникнути бродіння в шлунку.
- Їсти потрібно порціями в ¾ Вашої звичайної норми.
- Дотримуватися між прийомами їжі 3-х годинну перерву.
- Використовувати страви, приготовані на пару, запечені у фользі, з мінімумом обробки.
- Випивати 2-2,5 літра води за добу (включаючи ніч) малими порціями. Частково воду можна замінити зеленим чаєм. Якщо з’являються набряки — це симптом поганої роботи нирок, здайте аналізи. якщо немає захворювань нирок, набряки зникнуть протягом тижня (при збереженні такого обсягу води).
- За півгодини до прийому їжі випити склянку води або теплого зеленого чаю.
- Під час їжі не вирішуйте проблем, будьте спокійні, умиротворений. Не кваплячись, ретельно пережовувати їжу.
- Вечеряти за 2-2,5 години до сну (а не тільки до 18.00).
- Додаткову користь під час детокс-дієти нададуть вправи з йоги , баня, масаж. Небажані тривалі фітнес-тренування.
- Обов’язково включення в раціон натуральних вітамінних комплексів і спеціалізованих БАД до їжі, які допомагають нормалізації обміну.
Продукти для короткої очищає дієти
Головне завдання — знизити калораж харчування, розвантажити організм, спонукати його включити внутрішні резерви. Тому основною їжею цієї дієти будуть продукти рослинного походження і багаті клітковиною: вівсянка, гречка, овочі, горіхи, насіння, морська капуста, несолодкі фрукти, зелень, пророщена пшениця.
Ваше харчування має включати:
- Каші : вівсянка, гречка, коричневий рис і рисова локшина.
- Овочі: будь-які овочі, включаючи заморожені або консервовані у воді без солі. Це може бути морква, цибуля, капуста, перець, кукурудза, цибуля-порей, кабачки, брокколі, цвітна капуста, помідори, огірки, зелену цибулю і листові салати.
- Квасоля і сочевицю.
- Трав’яні чаї і настої зборів лікарських трав — жовчогінні, сечогінні і т.п.
- Для перекусів чудово підійдуть низькокалорійні ягоди: вишня, черешня, ківі, виноград, смородина, малина.
- Фрукти: яблука, сливи, персики, грейпфрути, ківі, нектарини, дині (можна вживати в тому числі і у вигляді дієтичних коктейлів).
- Щоб не знизити імунітет, не можна повністю виключати з раціону білкову їжу і жири . Потрібно лише обмежити їх кількість до 2-3 разів за курс. Це можуть бути нежирна риба (тріска, скумбрія, Фрьолі, пікша, тунець, морепродукти), птиця і 2-3 яйця за курс в будь-якому вигляді.
- Несолоні горіхи — бразильські, кеш’ю, волоські, фундук, пекан , кедровий і фісташки, а таже несолоним насіння гарбуза і соняшника.
- Відмінно виводить токсини, а заодно підтримує імунітет молочний білок у вигляді кисломолочних продуктів, нежирних сирів і сиру.
- Для відновлення мікрофлори кишечника після використання клітковини пийте на ніч натуральні йогурти або біокефір. А якщо ви любите кисломолочні продукти, то альтернативним варіантом дієти може стати кефір.
Заборонені на час очищення продукти:
- Солодощі, фаст-фуд, випічка , десерти і солодкі газовані напої. Виняток становлять дієтичні десерти.
- Чорний чай і кава, газовані напої.
- Жирне молоко, сир, вершки і сметана.
- Продукти з борошна вищого сорту.
- Банани.
- Манка.
- Все продукти, що містять крохмаль.
- Соуси, кетчупи і майонези.
- жирні та гострі страви та приправ.
- Різні снеки і консерви, навіть делікатесні.
- Алкоголь.
- Пакетовані і свіжовичавлені соки, особливо на голодний шлунок.
Меню короткою детокс-дієти
Тут мудрувати не треба. Складіть список всіх дозволених продуктів, поділіть його на 5 (6-7) днів дієти, далі на 4-5 прийомів їжі за день. Так і отримаєте одноразову порцію з розрахунку 200-300 г. Не забудьте про мінімум білків і жирів.
Зразкові рецепти:
- Різні смузі з фруктів і овочів.
- Фруктові і овочеві салати.
- Саморобний «живий» йогурт: кефір (ряжанка, сметана, вершки), змішаний в блендері з ягодами або фруктами.
- Білковий омлет.
- Нежирні сорти риби або м’яса, запечені в духовці у фользі, наприклад, курка з лимоном запечена в духовці.
Нижче наведено зразкове меню для детокс-дієти, яке ви можете скласти самостійно на основі дозволених продуктів:
День Прийом їжі Продукти харчування й страви для детокс-дієти 1-ий день Сніданок Вівсяна каша на воді з сушеними або свіжими ягодами. Стакан смузі з зеленого чаю і апельсина Перекус 1 яблуко або грейпфрут Обід Суп-пюре з брокколі або цвітної капусти Перекус 1/2 авокадо або стакан улюблених ягід Вечеря Риба запечена в духовці з пряними травами і лимоном 2-ий день Сніданок Фруктовий салат, заправлений несолодким йогуртом або кефіром Перекус Жменя несолоних горіхів: гречка, кешью або мигдалю Обід Легкий салат з руколи, томатів і авокадо. Заправити оливковою олією Перекус Фрукт на вибір Вечеря Рулетики зі свіжих кабачків з овочами. Смузі з улюблених фруктів 3-ий день Сніданок Омлет з 2-х яєць Перекус Стакан натурального йогурту або кефіру Обід Рагу з овочів: морква, червоний перець, капуста, квасоля Перекус Фрукт на вибір Вечеря Бурий рис з міксом з тушкованих овочів
Застереження і протипоказання
Перед початком дієти обов’язково проконсультуйтеся з лікарем щодо можливості її дотримання:
- при деяких хворобах існують обмеження в меню.
- обережно діабетикам і тим, у кого рівень цукру знижено.
- з порушеннями ендокринної системи.
- з порушеннями діяльності травної системи.
- обережно з застосуванням природних імуномодуляторів (ехінацеї та ін) .
- жінкам краще проводити детокс-дієту в першій фазі циклу, тому, що в другій фазі організм накопичує рідину і ефект від дієти буде мінімальним.
Протипоказання
- вагітним і годуючим жінкам.
- дівчатам — за тиждень до менструального ци кла і тиждень після нього.
- літнім людям при хворобах серця.
- дітям до 18 років.
- при сечокам’яній хворобі, холециститі.
- при виразці шлунка або з гастритом, при якому необхідно дотримуватися спеціальної дієти.
- людям з хронічними захворюваннями в стадії загострення.
- спортсменам, які готуються до змагань на витривалість.
- людям з хворобою Крона, артритом або вовчак.
Зоряні послідовники детокс-дієт
дотримуватися детокс-дієту світові знаменитості довели, що вона ефективна і легко переноситься.
- Сальма Хайек застосовує таку дієту з 16 років і випускає детокс-коктейлі.
- Енн Хетеуей застосовує детокс і п’є в цей час спеціальний лимонад.
- Гвінет Пелтроу стверджує, що за допомогою детокс-дієти відчуває себе краще.
- Бейонсе використовує власні коктейлі при дотриманні детокс-дієти.
- з вітчизняних зірок Юлія Висоцька високо оцінює очищувальну дієту.
Як закріпити результат?
Закінчивши дієти, не пускайте «в обжерливість», а постарайтеся зробити чином свого життя правильне харчування в цілому. Тоді і детокс-дієти практично не знадобляться!